1、饮食不当：胃酸分泌量的多少与进食种类及进食量有关，如果进食过饱，会促进胃窦大量分泌胃酸；进食刺激性食物及过甜食物时会刺激胃壁细胞，如辣椒、洋葱、巧克力等，均会增加胃酸的分泌量，因此，要养成良好的饮食习惯，定时适量进餐，避免摄入刺激性及过甜食物，注意保暖。
2、胃部及十二指肠疾病：当患有胃溃疡或十二指肠溃疡时很容易出现反酸、恶心等不适症状，研究考虑与感染幽门螺杆菌有关，幽门螺杆菌导致胃黏膜损伤，发生炎症、溃疡等病变，肠胃功能发生改变，造成胃酸分泌量过多。
3、精神因素：精神状况对消化系统功能会有明显影响，尤其是高度紧张及压力较大者，长期处于紧张状态，如再加上饮食不规律或者患有其他疾病，就会造成大脑皮质功能紊乱，进而影响胃液的分泌。
综上所述，产生胃酸的原因有很多，要针对具体病因进行正确的治疗，同时要保持良好的饮食习惯。
