 |
黄花菜2020/2/6 21:04:29 |
 |
1、因为黄花菜中含有“秋水仙碱”，进入胃部消化之后，这种物质会成为有毒物质“二秋水仙碱”。 因此，当孕妇吃黄花时，应用开水制作，然后在水中浸泡约2小时。
2、黄花菜含粗纤维多，肠胃患者慎用。
3、平时痰多，哮喘孕妇不可食用。
我们都知道黄花菜的存在，而且黄花菜具有消肿，利尿，解热，降血压等等功效。那么，孕妇能吃黄花菜吗？若是孕妇怀孕期间吃黄花菜有利于排尿，和改善孕期水肿吗？孕妇吃黄花菜的好处和注意事项还有哪些。
孕妇能吃黄花菜吗？
孕妇能吃黄花菜吗
据《本草注》说：“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧。”而据《诗经》记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。
黄花菜的功效与作用
每100克干黄花菜中含蛋白质10.1克，脂肪1.6克，碳水化合物62.6克，比西红柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似，维生素A的含量比胡萝卜高1.52-2倍，对人体健康颇有益处。
据《本草注》说：“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧。”而据《诗经》记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。
黄花菜的功效与作用
每100克干黄花菜中含蛋白质10.1克，脂肪1.6克，碳水化合物62.6克，比西红柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似，维生素A的含量比胡萝卜高1.52-2倍，对人体健康颇有益处。
1、每100克黄花菜含有19.4克蛋白质，1.4克脂肪，34.9克碳水化合物，比西红柿和大白菜高10倍。类似大米中所含的碳水化合物和卡路里含量，维生素A含量比胡萝卜高1.52?2倍。此外，粗纤维，磷，钙，铁和矿物质的含量也很丰富，百合，木耳，蘑菇和木兰片称为干菜“钻石之王”，对人体健康颇有益处。
2、医学发现，黄花菜还可滋养皮肤，增强皮肤的韧性和弹性，使皮肤柔嫩饱满，柔软光滑，减少皱纹，色素消退，补充美容。黄花菜抗菌免疫功能，具有温和的抗炎解毒功效，并对预防感染有作用。
3、据其他研究显示，黄花菜能显着降低血清胆固醇水平，有利于高血压患者的康复，可作为高血压孕妇的保健蔬菜。对于孕妇常有便秘，黄花菜粗纤维能促进大便的排泄，也是孕妇通便的最佳选择。
1、从黄花菜的营养价值来看，它每百克含有14.1克蛋白质，0.4克脂肪，60.1克糖，463毫克钙，173毫克磷和各种维生素以及各种营养素，对人体健康，尤其是胎儿发育更有利。 同时，由于其含有碱和秋水仙碱等成分，具有止血，消炎，利尿，养胃，安神等功效。
2、黄花菜是孕妇最好的产后补品。根据中国中医理论，它具有治疗肿胀，利尿，解热，镇痛，补血等作用，能消除孕期不适，改善母乳不足，是孕妇和孕产妇必备的食物。
3、黄花菜含有蛋白质，矿物质，丰富的磷，铁，维生素A，维生素C，营养丰富，味道鲜美，尤其适合煲汤。
一、鲜炸黄花菜
材料：新鲜黄花菜200克，鸡蛋1个，花生油，盐，面粉，料酒，湿淀粉，胡椒粉适量。
做法：
