广式羊肉煲的做法
用料:羊肉,荸荠,胡萝卜,甘蔗,腐竹,色拉油、食盐、蒜、八角、生抽、老抽、香叶,草果,柱侯酱、江米酒。
1、新鲜的羊肉清洗干净后剁成小块,然后将配料(马蹄、胡萝卜、竹蔗)处理干净,将大蒜整个清洗后打好结,生姜切成薄片,香料洗一洗;
羊肉 做法 独门